你家商场倒闭,他客流过百万,你们之间只差这一点

发布日期:2016-05-06 15:34:23

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互联网时代,随着购物移动化、物流的便捷,商业地产传统的运营方式正在被颠覆。招商难、业态单一、客流少……刀刀要人命。当你以为购物中心只能倒闭时,却总有些购物中心突出重围,动辄月均客流就过百万。

明源君认为,所谓的饱和都不是绝对的,装满石子的瓶子还能再装沙子,细分很重要!明源君今天要说的突围之路就是:通过主题的打造创造需求,让你的购物中心成为地标!


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商业地产太惨了,转型走的往往还是死路!


国内越来越多的商业地产觉得自己在苟延残喘,曾经风光的大型购物中心为什么会变得这么难?

 

■ 有网络就能买东西,何必要到商场来。电商冲击下,人们消费习惯发生了巨大的转变,消费者的支付手段、消费场景、消费目的都在转变;

■ 网购不可怕,可怕的是大家做的东西都一样。商场同质化严重,没有自己的竞争力;

■ 购物中心饱和或过剩,有的城市商业地产人均面积超过7平方。数据显示,2015年,一线城市的商业空置体量达342.9万平方米,平均空置率达7%;二线城市商业空置体量1918.8万平方米,平均空置率达21%;三线城市最为严重,商业空置体量1089.2万平方米,平均空置率高达28%。


为了改变这种局面,很多购物中心都在想尽办法转型和创新,做法无外乎以下几种:


■ 提高体验类商业项目,提高电影院、餐饮、儿童游乐场、减肥美容等的比例,将消费群吸引到线下;

■ 丰富业态,引进书店、展览等新鲜业态,吸引客流。

■ 重新装修,升级硬件设施,改变定位。


这些做法最初能给消费者带来新鲜感,但极易复制,很快大家就会发现,各个购物中心又变成“千店一面”。那么,有没有一种模式,能让你的商业中心有极高的辨识度、难以被模仿,使客流不请自到呢?

 

明源君认为,当前房地产是一个细分的市场,商业地产当然也需要细分,其中一种方法就是:让购物中心有自己的主题。

 

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三家让人惊艳的主题购物中心的成功秘籍


下面明源君举几个例子,告诉你主题式购物中心怎么做,做主题式购物中心怎样不被模仿。


上海K11艺术购物中心,艺术变成滚滚财源


上海K11购物艺术中心如今在内地如雷贯耳,位列上海购物中心之首。但你知道吗?今天的K11是由2002年竣工的新世界百货裙楼翻新而来。

 

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改造前的新世界百货早就淹没在淮海路商圈中:


1、  店面老旧、引进品牌档次低;

2、  业态单一,布局、动线混乱,客流少;

3、  空间利用不足,非核心区域空置率高。


2012年,新世界百货翻新变身为上海K11购物艺术中心。翻新后,商铺租金增长了70%,办公楼租金增长了30%,人流量自试营业以来平均每月高达100万次。

 这些惊人的数据是怎么做到的?

 

1、  主打“当代艺术”主题,举办艺术展览等体验式项目,增加消费客群,为商圈提供业态补充。

 

K11将核心目标客群锁定为25岁到38岁之间的“三有”(有经济能力、有文化、有追求)人士。定期举行艺术展览、艺术工作坊、艺术家沙龙。让大众消闲或购物的同时,可欣赏到不同的本地艺术作品及表演,培养市民对艺术的欣赏。消费者可以在商场的3000平米的艺术空间欣赏当代艺术展,在负二楼学习烘焙,上素描或陶艺课,看乐队演出,在三楼体验生态农场,吸引客流进入高层区域。

 

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举行爆炸性艺术展览,吸引人气同时卖衍生品。最出名的当属2014年的莫奈展,展出了40幅莫奈真迹以及12幅雷诺阿等印象派画家的作品,观展人数总计达40万,单日最高达6000人次。为了看到莫奈真迹,甚至有人专从外地飞到上海。到了周末和节假日,展馆还要限流。展览期间,K11营业额增长了20%

 

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购买了价值2000万港币的国内外知名艺术家的艺术品,布置在各个楼层的空间中,延长客群在商场内的停留时间;在客流不易达到的地方设置艺术展览点,不动声色的引导着客流动线。并且,K11的艺术品并非罩在玻璃柜里,而是将艺术品变为亲近实用的物品,供顾客休息或把玩。

 

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2、  招商方面,艺术主题与热爱艺术的品牌搭配,实现双赢。


商场主题和品牌定位契合度高,深度合作后可以帮助品牌进行传播。品牌则为商场设计专属定制产品作为回馈,二者达到共赢。

 从餐饮到服饰,上海K11里有20%的全新品牌,很多是首次登陆中国,增加新鲜感。

 

为众多国际一线品牌构建独一无二的概念店,将商业与艺术氛围结合。比如Burberry沿袭伦敦摄政街上的旗舰店风格,Burberry则为K11提供特定款;MaxMara有一家自设的当代艺术博物馆,二者长期进行艺术家交流活动,MaxMara专门为K11设计了定制系列。


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3、  对外合作上,建立自己的艺术基金会,专业团队运营艺术产品。


其艺术家资源库为购物中心的艺术展示提供了储备,比如,基金会与巴黎的东京宫签订了合作计划,包括多项艺术交流活动。

 

4、  改造产品,用创新减少成本。


停车场设置在商场的最高层6-9楼,此处商业价值较低,改造成停车场在国内少见。将地下三层改造成本高、出租回报率低的区域改造为体验式艺术展厅,增加客群和门票收益。

 

诚品生活苏州,书香与赚钱不矛盾


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去年11月底,台湾诚品书店入驻苏州,不再是纯粹的人文书店,而是一个大型综合体项目,总体量13.4万方。苏州诚品公共事务部主任顾嘉琪告诉明源君,诚品生活苏州总体面积5.6万平米,书店面积近1.5万平米。其余空间则被餐饮、文创等占据,零售约占40%、餐饮约占25%。南北两个楼是可供出售的住宅物业诚品居所,由裙楼连接。


根据现代快报的报道,苏州诚品开业一个月,客流量突破100万人次。住宅部分诚品居所可售房源共有292套。南楼是大平层住宅,户型为285平方米和363平方米,一共216套,销售均价为6.5万元/平方米,创下了江苏住宅商品房单价之最;北楼是95-172平米的精装公寓,产权为40年,一共216套,销售均价为4.5万元/平方米。而苏州工业园区目前的平均房价不到1.5万元,与诚品居所仅一湖之隔的“大秋裤”东方之门,其零售均价也不过3.5万一平方米。据杭州日报的报道,无论是公寓还是住宅,在苏州诚品开业时几乎都已售罄。

 

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按照上图锐理数据的成本测算,占地不到八万方的“诚品居所”售楼盈利,已经远远超过投入。

 

苏州诚品是诚品集团第一次作为开发商来做商业地产项目,如何实现首战告捷?从拿地到项目建设,诚品都有着独特的模式:

 

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1、  不做二房东,利用品牌优势与政府谈判,低价拿地,从根本上解决问题。

 

台湾诚品书店的盈利模式是靠书店品牌带动做二房东,因为书店本身不赚钱,将商场的一部分转租给其他品牌,例如时尚精品、高端餐厅。“诚品”这个品牌能带来巨大客流,靠商场租金获利,据悉,台湾信义店的商场与书店的营收大约是七三开。但由于台北中心区租金高导致成本环节难以优化,诚品一直在尝试其他模式。

 

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▲ 数据来源:诚品股份有限公司财报


苏州诚品打破了以往诚品做二房东的模式,自己兼做地产开发商。品牌创始人吴清友带领团队与多地政府进行谈判,最终得到苏州政府支持,将苏州工业园金鸡湖旁优质地块出让给诚品开发经营。吴清友则承诺将内地第一家门店开在苏州。之后,苏州圆融集团通过挂牌方式拿到金鸡湖旁优质地块,成交楼面价3717/㎡(约为当年周边同类地价的一半),并将股权100%转让给诚品集团,诚品自己开发运营。


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▲(来源:锐理数据)

 

2、  房产作为文化衍生品,用文化品牌带动房产销售,省去宣传费用。

 

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▲ 诚品居所接待中心

 

诚品居所的价格在苏州虽然很高,但诚品把原有的品牌优势和房地产结合,提高了房产项目的知名度和文化内涵,比普通的项目更能吸引高端客户。据杭州日报报道,苏州工业园是苏州政府与新加坡政府合作开发,外企密集,购买“诚品居所”的业主以台湾、香港、上海、新加坡客户居多,尤其是台商,他们对诚品品牌的认可也是“诚品居所”热销的原因之一。

 

 3、用明星活动、文化类展览讲座吸引客流。

 

长期举办各类演讲、展览,内容遍及艺术、文学、创意、旅行、戏剧等,如“康熙来了”十周年见面会、蔡国强艺术大展、开设云门舞集在大陆的首店。大陆文艺青年可以近距离接触台湾艺术家及明星。

 

 4、培植围绕诚品品牌的多元业务。

 

诚品旗下拥有诚品画廊、艺文空间、诚品讲堂、文创平台、诚品文化艺术基金会、诚品表演厅、诚品电影院、诚品行旅、诚品居所等众多业务。以书籍为原点,诚品尽可能的去关联整合共创,经过融合,输出的都是诚品style”的品牌。这些都可以获得收益并反哺诚品。


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5、  游逛式购买体验刺激消费。


在诚品书店的料理书籍旁通常会出现厨房和料理台,消费者会在逛书店的期间无意识的购买商品。

 

K11和苏州诚品的两个案例可以看出:对艺术、文化的投入可以转化为土地的增值,从而实现投资回报。只关注商业数字,很难做到创新和可持续发展。硬件不是最重要的,对内容和软件的持续投入和深耕,才是致胜的商业秘籍。也是很难逾越的护城河。


北京住总万科广场,雾霾严重城市大搞绿色自然主题


在北京,什么最难?当然是呼吸新鲜空气了。于是,北京住总万科广场就打造了区域内最绿色生态购物中心与首家无霾商场。

 

北京住总万科广场位于大兴区旧宫镇核心区,紧邻地铁亦庄线旧宫站,建筑面积6.3万㎡,定位为精致生活引导者,51日开业当天客流量达13.6万人次,营业额突破600万元,累计会员数量突破18000人,开业店铺141家,开业率98%,招商签约率达到100%

 

在打造绿色生态购物中心上,住总万科广场用了下面几招,大大超过同体量商场开业招商率:

 

1、  用新风除霾系统和室内动物园吸引客流。

 

该项目最大的创新亮点在于覆盖整个商场的新风除霾系统,雾霾天市民可以到商场呼吸新鲜空气。除了能在商场内看到各区域的空气指数,消费者还可以通过商场微信公号实时了解商场的空气质量,在家就能决定是否要来商场避霾。

 

打造空中动物园“V-ZOO”和屋顶花园,消费者在商场就亲密接触羊驼、孔雀、兔子等动物以及绿地、薰衣草等动植物,花园区域增添亲子游乐中心,吸引家庭消费群体。


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商场外观建筑设计灵感来自16世纪画家彼得·勃鲁盖尔的名作《巴别塔》,室内装修设计灵感来自刘易斯·卡罗尔传世之作《爱丽丝梦游仙境》。凭借设计,北京住总万科广场在尚未开业之际,就已经夺得了多项大奖,吸引客流。

 

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2、  招商上加大新品牌的比例,增加餐饮占比,引入儿童教育等项目丰富业态。

 

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▲ 数据来源:赢商网

 

50%品牌为首次进入京东南区,引入儿童俱乐部、儿童教育培训项目,填补了区域空白,提升区域消费者的生活水平,满足生活需求。

 

餐饮占比最高,实现100%明厨亮灶。解除消费者食品安全卫生后顾之忧。

 

由此案例得出:创造需求,改变大家认为不能改变的,替消费者改善生活质量,就能抓住顾客的心。

 

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如何打造你自己的主题商业中心?


说了这么多,有人会说,我没有艺术积累,我也不是书店,怎么学习呢?

下面,明源君就来说说,如何找到适合你自己的主题,把你家的购物中心打造成城市地标。


从四个方向出发找到适合自己的主题:


1、  从自身原有优势、固有品牌出发。例如上海K11和苏州诚品;


2、  利用与外界环境的差异化进行反向主题设计,形成巨大反差,吸引客流。例如身处沙漠的迪拜造了一个海洋主题的Dubai Mall,内部有一个世界最大的水族馆视窗、水下乐园、溜冰场、跳水飞人、圣诞雪人等与冰雪水有关的主题项目;再比如上面说到的北京住总万科广场,在雾霾环境里建造无霾绿色商场。


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▲ Dubai Mall


3、  把当地的地理地貌、历史典故变成商场主题。


比如以大峡谷景观闻名的土耳其则在伊斯坦布尔Levent金融区建造了一个Kanyon购物中心,其波浪式的建筑设计灵感来自大峡谷,消费者行走在每一层都能俯瞰峡谷中心的活动,有移步换景的效果。


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位于奥地利、意大利、斯洛文尼亚三国交界处的ATRIO,借由其位于三国交界的地理特点,在中央广场安置了一幅170平米的鸟瞰照片,以1:6000的比例展示三国交界的地形图。顾客可以在图上行走,获取“从一个国家走到另一个国家”的购物体验。


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4、  及时发现优势项目,快速转型并改造。


比如深圳车公庙片区的东海城市广场,最初定位是一家购物中心,几年前遭多家商铺撤场,一度濒临关门,后来开了几家儿童培训机构,吸引了越来越多的教育机构驻点,如今倒变成深圳知名的教育培训式商场,定位摇身一变成为“一站式儿童成长体验中心”。


如何找到更精准的项目定位?


找到一个适合自己的主题,只是第一步,现在城市分化严重,你所在的城市每个区域也分化严重,适合你的主题到底是否适合现在的区域,能开多大,还需要更精准的定位。明源君觉得你可以做以下几件事情。


1、调查该区域未来商业地产的供应量、业态规划和设计。

2、了解辐射区域内的顾客需求和消费水平。

如项目所在区域老龄化严重,则不适合建造儿童主题商场;若建在高校附近,则适合文化艺术类主题,但因学生购买力低,不宜定位高端业态,可以引进密室、鬼屋等新奇业态。

3、招商品牌与主题的契合度。

如果以儿童为主题,则要围绕儿童为中心,引入儿童游乐、培训、书店、摄影等相关业态。若以年轻人为为定位,则吸引潮牌入驻。

4、预留调整空间,适时调整。


业内观点认为,每个商业项目至少需要五年的时间来调整。比如开业以来,上海K11的品牌调整幅度在10%-15%左右。


主题运营有两种方式


1、自营。这种方式适合自身的文化、旅游、教育等相关资源比较丰富的,可以自组团队进行设计建设及运营。现在很多地产公司玩跨界,跨界不能只是玩玩,能反哺地产才是事半功倍;

2、合作。当规划的主题是自己不熟悉的领域时,可以与相关团队合作或者聘用顾问。目前有一些专业功能性主题体验馆比如飞行体验馆等,可以直接合作引进。

 

最后,明源君想要强调的是,主题式商业地产的打造并不是纯粹为了吸引购物人群,而是培养消费者的生活方式,改造他们的消费习惯,这样才能不可取代。谁能够参与构建当地的文化,谁就能颠覆市场。


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